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豆皮怎么做(豆皮怎么做好吃的家常做法)

来源:网络
编辑:美味小舍

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大家好!我是美味小舍小刘。每天给大家分享不一样的家常美食做法,只需要最简单的食材和调味料就可以做出不一样的美味。做家常味,让你感受家的味道。

本篇文章给大家谈谈豆皮怎么做,以及豆皮怎么做、豆腐皮怎么做才好吃?教你一个特色吃法,一次做一大锅不够吃、豆皮怎么做好吃的家常做法等知识内容,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

豆腐皮在生活中是一个非常常见的豆制品,豆腐皮营养丰富,性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。平常在吃火锅、吃涮锅的时候最喜欢点这个豆腐皮了,还有麻辣烫、麻辣串里面也经常会吃到豆腐皮。

豆皮怎么做(豆皮怎么做好吃的家常做法)

今年的春节虽然有些不平凡,不过也终于到了宅在家就能为祖国做贡献的时候了!吃可不能将就,闭门不出正是炮制美味的好时机,大家春节宅家都吃些什么呢?今天给大家分享豆腐皮的一种做法,做出来麻辣爽口,特别好吃又下饭。我家每次都是做这么一大盆,做法非常的简单。下面介绍具体的做法步骤:

豆皮怎么做

1、准备几张洗干净的豆腐皮,然后把豆腐皮卷起来切成细丝。这个豆腐皮在全国各地的叫法都不同,有些地方叫干豆腐、百叶,还有千张的,我们这边把它叫做豆腐皮。

2、锅里水烧开后,把豆腐皮倒进去煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐,这样不仅可以给豆腐皮增加些底味,还可以去除豆腐皮的豆腥味。

豆皮怎么做好吃又简单

豆皮怎么做好吃又简单

煮大约3分钟,把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分备用。这样做豆腐皮的口感会更加的筋道好吃,而且不会粘在一起,好搅。

3、下来准备需要的辅菜和辅料。切点香菜,再切多一点的蒜蓉备用,干的红尖椒切小段。

锅里倒入油,油热以后加入葱姜蒜炒香,再加入一块火锅底料,一勺豆瓣酱炒出红油。

豆皮怎么做了解吗

然后往锅里加入水进去,水的量取决于豆腐皮的量来加。

等锅里汤汁煮开后再加入豆腐皮进去搅一搅,盖上锅盖焖煮2分钟左右。

由于锅里加了火锅底料和豆瓣酱了,多少都有点咸味。这个时候可以尝下味道,根据味道的咸淡,再适量的加入盐进去,关火后加入一勺鸡精搅拌均匀。

4、搅匀后直接倒入一个大点盆里面,上面放上蒜蓉。

锅里重新倒入少量的油,油热后关火。加入花椒和红尖椒炝下锅,时间不能过长,要赶紧把油泼在蒜蓉上面,再撒些香菜就可以开吃了。

豆皮怎么做好吃凉拌菜

豆皮怎么做好吃凉拌菜

好了,咱们这道麻辣豆腐皮就做好了,香辣过瘾、麻辣爽口、非常的美味下饭。做法简单,只需要豆腐皮和简单的调味料就可以做出来,特别适合在家里做。

今天的麻辣豆腐皮就分享到这里了,如果你喜欢美味小舍的美食分享,不要忘记添加关注转发哦。

点文章末尾的“了解更多”进去可以看到麻辣豆腐皮的完整制作视频。

咱们下期见!

以上便是小编为大家介绍的关于豆皮怎么做、豆腐皮怎么做才好吃?教你一个特色吃法,一次做一大锅不够吃、豆皮怎么做(豆皮怎么做好吃的家常做法)的一些内容,朋友们听完小编的介绍,对这方面有所了解了吗?今天给大家分享豆腐皮的一种做法,做出来麻辣爽口,特别好吃又下饭。

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